Jajanan Unik di Korea

Ngomongin soal negeri ginseng Korea, yang terlintas pertama pasti Girl band dan Boyband yang kece kece, ganteng dan cantik. Tapi ada jajanan-jajanan Korea yang tergolong unik lho. Berikut 5 jajanan unik di Korea Selatan.

 

Sosis French Fries Stick

Sobat yang tengah berada di Korea, jangan pernah lewatkan untuk mencicipi jajanan unik Korea yang satu ini. Namanya Sosis French Fries Stick, dimana makanan ini terbuat dari sosis kemudian ditusuk dengan enggunakan stick kemudian dibungkus dengan adonan tepung terigu kemudian diberi potongan kentang diatasnya kemudian digoreng. Setelah matang atasnya diberi mayones dan saus, enak banget kan?.

Ddong Ppang

Di Korea selatan sobat pasti menemukan jajanan unik di pinggir jalan seperti yang satu ini namnanya kue Ddong Ppang. Kue ini bentuknya sangat unik yakni menyerupai kotoran, namun jangan salah rasa kue ini sangatlah lezat yang merupakan jajanan favorit orang Korea. Konon katanya jika memakan kue ini akan beruntung karena kue ini dipercaya menjadi kue keberuntungan .

Hoppang 

Hoppang ini hampir sama dengan  kue bakpao yang sering kita temui di Indonesia. Di Korea  kue Hoppang menjadi jajanan favorit yang sering dicari. Hoppang merupakan roti kukus yang biasanya diisi dengan pasta kacang merah, sayuran, rasa pizza maupun kari. Saya yakin sobat  sudah taka sing lasgi dengan rasanya, karena memang hampir mirip dengan bakpao.

Ice Cream 30 Cm

Jajan yang satu ini terbilang unik, keunikannya terdapat pada panjang ice sekitar 30 cm. Sobat bisa menemukan ice cream ini dipinggir jalan. Rasanya cukup lezat bagi lidah orang Indonesia . dijamin makan ice cream ini akan membuat kamu terasa kenyang loh.

Toppoki

Diantara keempat jajanan unik di atas tadi mungkin jajanan yang satu inilah raja dari raja jajanan asal Korea. Yup, namanya Toppoki atau  spicy rice cake, jajanan kaki lima yang mungkin sudah tidak asing bagi pecinta drama korea dan variety show korea. Toppoki sendiri terbuat dari tepung beras yang di potong panjang panjang yang disajikan dengan saos cabai. 

Jajanan Unik di Jepang

Jepang telah menjadi salah satu negara yang paling mengejutkan di planet ini. Begitu juga dengan cara mereka memilih makanan ringan dan minuman. Berikut adalah 10 makanan ringan dan minuman terunik yang berasal dari Jepang menurut Toptenz.net:

1. Manisan cumi

Ketika Anda hidup di pulau, wajar jika sebagian besar makanan sehari-hari Anda berasal dari laut. Jepang telah membuktikan bahwa mereka bisa memakan hewan laut, apapun itu. Jepang bahkan memakan ikan fugu yang terkenal beracun. Namun makanan yang satu ini masih tergolong lazim. Anda bisa mendapatkan manisan cumi ini di setiap toko selama festival tradisional Jepang. Lucunya meskipun namanya manisan cumi-cumi atau permen cumi, rasa makanan ini sebenarnya tidak manis.

2. Minuman keju

Apa yang dilakukan NEED, perusahaan pembuat minuman keju ini sebenarnya baik. Karena keju padat belum benar-benar familiar digunakan oleh orang Jepang. Mereka cenderung ragu jika harus makan keju dalam bentuknya yang padat. Jadi, dengan membuat produk keju cair, perusahaan ini berharap agar warga Jepang dapat menunjukkan pada masyarakat mengenai manfaat keju. Minuman keju ini biasanya juga digunakan untuk saus salad.

3. Permen karet "Keringat Mawar"

Nama asli permen karet ini adalah "Otoko Kaoru" yang berarti "Laki-laki berbau manis". Produk ini dapat membuat keringat Anda berbau seperti mawar. Percaya atau tidak, ada alasan kenapa produk ini dikeluarkan. Masyarakat Jepang yang memiliki tingkat mobilitas tinggi dengan menggunakan angkutan-angkutan umum. Bisa Anda bayangkan bagaimana jadinya jika semua laki-laki berkeringat menjadi satu? Jadi bukannya tidak mungkin jika permen karet ini bisa laris di pasaran.

4. Biskuit "Krim Usus"

Glico, perusahaan permen terbesar di Jepang dan produsen dengan bangga memperkenalkan produk barunya yang bernama Colon Cream atau "Krim Usus". Biskuit ini sebenarnya hanya biskuit dengan bentuk tabung yang kedua ujungnya berlubang. Di dalamnya terdapat krim gula putih. Mungkin yang membuat makanan ini aneh adalah namanya yang membuat orang tidak selera makan.

5. Limun rasa kare

Kare dan limun bersatu dalam sebuah minuman. Tunggu... apa? Kare dan limun? Anda harus percaya, karena minuman limun rasa karen ini benar-benar ada di Jepang. Dan limun ini benar-benar dipasarkan, Anehnya, banyak juga orang Jepang yang mau membeli dan meminumnya.

6. Cips rasa kerang dan mayonaise

Orang Jepang mungkin memang suka bereksperimen. Setelah mengeluarkan makanan ringan dengan rasa kecap, kali ini mereka mengeluarkan makanan ringan dengan rasa kerang dan mayonaise. Anda mungkin harus mencoba makanan ringan ini.

7. Aneka rasa aneh Pepsi

Jangan bayangkan rasa Pepsi yang akan Anda dapati di Jepang adalah rasa yang biasa. Pepsi-pepsi ini memberikan rasa yang berbeda. Antara lain dapat Anda temukan Pepsi rasa yogurt, Pepsi rasa Mentimun, dan Pepsi rasa Shiso, yaitu campuran rasa basil dan mint. Suatu hari, mungkin mereka akan membuat Pepsi rasa darah, siapa tahu?

8. Bayi kepiting bakar

Wah, ini bisa jadi tergolong makanan yang sadis. Bayi kepiting yang belum dewasa dibakar kemudian dikemas sedemikian rupa untuk dijual. Tapi mungkin saja, rasanya lebih enak daripada kepiting dewasa.

9. Soda belut

"The Surging Eel" adalah nama produk minuman ini. Warnanya kuning, dan terbuat dari belut. Harus diakui bahwa belut memang makanan yang lezat bagi orang jepang, namun membuatnya menjadi minuman? Mungkin saja orang Jepang menginginkan cara praktis untuk menikmati makan malam mereka.

10. Es krim rasa daging

Setelah limun rasa kare dan soda rasa belut, kali ini adalah es krim dengan beraneka rasa daging. Rasa es krim ini antara lain: rasa lidah sapi, sayap ayam, dan kuda! Anda mau mencoba es krim rasa kuda? Siapa tahu Anda lebih menyukainya daripada es krim rasa buah-buahan biasa.

Creme Brule, Dessert Khas Perancis

Creme Brulee

Dikenal sebagai krim dibakar, krim catalana, atau krim Trinity adalah dessert yang terdiri dari basis custard kaya atasnya dengan lapisan kontras karamel keras. Hal ini biasanya disajikan dingin. 

Basis custard secara tradisional dibumbui dengan vanili, tetapi juga kadang-kadang dibumbui dengan lemon atau jeruk (semangat), rosemary, cokelat, Amaretto, Grand Marnier, kopi, minuman, teh hijau, pistachio, kelapa, atau buah lainnya.

Sejarah

Asal tepat tidak pasti, dan ada perdebatan mengenai apakah asal-usul makanan penutup yang terletak di Perancis atau Inggris.

Referensi awal dikenal dari creme brulee seperti yang kita kenal sekarang muncul di 1691 buku masak François Massialot, dan nama Perancis digunakan dalam terjemahan bahasa Inggris dari buku ini, tapi edisi 1.731 dari Massialot yang Cuisinier roial et borjuis mengubah nama resep yang sama dari "creme brûlée" untuk "creme anglaise". Pada awal abad kedelapan belas, makanan penutup disebut "dibakar krim" dalam bahasa Inggris.

Di Inggris, versi brûlée crème (dikenal secara lokal sebagai 'Cream Trinity' atau 'cream Cambridge dibakar') diperkenalkan di Trinity College, Cambridge pada tahun 1879 dengan lengan kuliah "terkesan di atas krim dengan besi branding", The cerita berlanjut bahwa resep itu dari rumah negara Aberdeenshire dan ditawarkan oleh sarjana untuk masak kuliah, yang menolaknya. Namun, ketika siswa menjadi Fellow, ia berhasil meyakinkan juru masak. 

Resep

Bahannya:

• 4 kuning telur yang besar
• 1 telur
• 1 cup gula pasir, bagi menjadi 2
• 3 cup cooking cream
• 3 sdm mentega
• 1 sdt vanilla extract
• 1 liter air
• 6 ramekin / loyang keramik tahan panas
• Loyang besar
• blowtorch: alat masak seperti las untuk membakar gula

Caranya:

• Panaskan oven dengan suhu 180 C, siapkan 6 ramekin dan oleskan mentega, sisihkan.
• Didihkan air, sisihkan.
• Mixer telur dengan 1/2 bagian gula hingga halus, dan berwarna kepucatan. Sementara mengocok adonan, hangatkan cooking cream, jangan sampai mendidih.
• Setelah cooking cream mulai hangat, masukkan ke dalam adonan diikuti dengan vanilla extract.
• Tuang adonan ke cetakan sampai 2/3 penuh, tempatkan pada loyang besar dan tuangkan air panas ke dalam loyang sampai menutupi 1/2 bagian dari ramekin.
• panggang selama 30 - 40 menit, setelah matang, diamkan dalam suhu ruangan selama 15 menit lalu masukkan ke dalam lemari es dan dinginkan minimal 2 jam.
• Setelah 2 jam, taburkan creme brulee dengan 1/2 bagian gula pasir dan bakar menggunakan blowtorch hingga kecoklatan dan meleleh rata, diamkan sesaat selama 5 menit agar gula pasir yang meleleh mengeras kembali seperti kaca.

 

Cokelat

 

 

Asal Cokelat

Cokelat atau sering dikenal sebagai kokoa dihasilkan dari tumbuhan kakao atau dikenal dengan nama latin Theobroma cacao. Kata theobroma berarti makanan para dewa. Cokelat atau kokoa diambil dari bagian biji pohon kakao.

Negara penghasil kakao terbesar di dunia saat ini adalah Pantai Gading. Sedangkan Indonesia juga menempati urutan 3 besar negara penghasil kakao. Itu sebabnya banyak sekali cokelat yang bisa dihasilkan dan dinikmati di Indonesia. Namun, darimana sebenarnya cokelat berasal? Bagaimana sejarah cokelat?

Manfaat Cokelat

Cokelat telah dianggap sebagai salah satu makanan atau minuman yang bisa membantu kesehatan. Silahkan baca artikel berikut mengenai cokelat untuk kesehatan: Cokelat Membuat Hidup Lebih Sehat.

Selain itu, cokelat juga terbukti membuat kulit lebih halus. Misalnya cokelat bisa mencegah penuaan dini. Silahkan baca artikel berikut: Cokelat untuk Kecantikan.

Beberapa penelitian, meski belum dapat dibuktikan, telah menunjukkan keefektifan cokelat dalam perawatan berbagai penyakit seperti penyakit jantung, konstipasi, dan masalah kulit. Juga cokelat dapat meningkatkan mood baik seseorang bahkan mampu meningkatkan gairah seksual.

Ya, cokelat telah menjadi cemilan dan minuman favorit bagi banyak orang. Tentu kita beruntung bisa menikmati cokelat pada zaman modern ini, di mana rasa, tekstur dan variasi cokelat telah tersedia sangat banyak dengan mutu yang jauh lebih baik dibanding ketika pertama kali cokelat dinikmati.